레스토랑에서 당황하지 않고 와인 고르는 방법

 

 

 

레스토랑에서 당황하지 않고 와인 고르는 방법

 

 

객관적인 품질, 주관적인 평가를 대체로 만족시키는 와인은 대부분 5만원에서 10만원 미만에 분포한다고 소믈리에들이 평가 하는데요. 분위기 좋고 근사한 레스토랑에 가면 메인 음식보다 더 비싼 와인 가격에 놀랄 때가 종종 있습니다. 그래서 인지 와인을 선택할 때 너무 싼걸 선택하면 인색해 보일까 걱정되고 그렇다고 너무 비싼 와인은 고르면 너무 부담이 되고, 선택할 때 마다 고민이 될 것 같은데요. 와인 리스트에서 중간 정도 가격대를 고르면 어느 정도 괜찮은 와인을 선택했다고 보실 수 있습니다. 대부분의 사람들이 맛있다라고 평가하는 와인의 가격대는 5만원에서 10만원 사이의 와인으로 인기가 많다고 하니 참고해 두시면 좋을 것 같네요.

 

 

 

 

 

메인 메뉴에 따라 와인을 정하자!

 

 

와인은 메인 음식을 고른 뒤 선택하는 것이 좋습니다. 아마 와인에 대해 잘 모르는 사람도 고기는 레드 와인, 생선은 화이트 와인이라는 공식을 잘 알고 계실 텐데요. 와인을 먼저 선택하고 음식을 고르면 와인의 풍미를 전혀 느끼지 못하는 음식을 만날 가능성이 높기 때문에 와인은 메인 음식에 맞춰 고르는 것이 바람직합니다. 와인은 음식의 맛을 더 돋궈주는 기능을 하므로 음식과의 조합도 중요한데요. 만약 와인을 곁들이기에 부담이 되는 식사라고 판단이 되면 직원에게 도움을 요청하는 것도 좋은 방법이 될 것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

와인 리스트에 적힌 생산지 비율을 따져보기!

 

 

와인의 원산지란 프랑스, 칠레, 이탈리아, 미국 등 어느 지역의 포도밭에서 생산된 포도 인지를 통해 나눠지는 것을 의미합니다. 즉, 원산지에 따라 와인의 맛과 풍미는 확연한 차이를 보이는데요. 저 같이 와인에 대한 정보가 없는 분들이라면 와인 리스트에 적혀 있는 생산지의 비율을 보고 와인을 선택하는 것도 도움이 된답니다. 레스토랑에서 와인 리스트를 처음 받았을 때 프랑스에서 생산된 와인이 10곳, 칠레에서 생산 된 와인이 3곳이라면 레스토랑의 주인이나 소믈리에는 프랑스 와인에 더 일가견이 있는 사람으로 프랑스 와인을 추천해 줄 경향이 높으며 와인을 선택하는데 실패할 확률도 낮다는 점! 꼭 기억해두셨으면 좋겠네요.

 

 

 

 

 

 

너무 저렴한 와인은 피하는 것이 좋다!

 

 

객관적인 품질, 주관적인 평가를 대체로 만족시키는 와인은 대부분 5만원에서 10만원 미만에 분포한다고 소믈리에들이 평가 하는데요. 분위기 좋고 근사한 레스토랑에 가면 메인 음식보다 더 비싼 와인 가격에 놀랄 때가 종종 있습니다. 그래서 인지 와인을 선택할 때 너무 싼걸 선택하면 인색해 보일까 걱정되고 그렇다고 너무 비싼 와인은 고르면 너무 부담이 되고, 선택할 때 마다 고민이 될 것 같은데요. 와인 리스트에서 중간 정도 가격대를 고르면 어느 정도 괜찮은 와인을 선택했다고 보실 수 있습니다. 대부분의 사람들이 맛있다라고 평가하는 와인의 가격대는 5만원에서 10만원 사이의 와인으로 인기가 많다고 하니 참고해 두시면 좋을 것 같네요.

 

 

 

 

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