더운날씨에 땀은 흐르고 몸은 축~축~처지고ㅠ무더운 여름일수록 건강하게 챙겨먹어야죠! 7월 제철음식은 블루베리, 토마토, 도라지, 수박, 복숭아, 자두, 복분자,감자, 옥수수, 참외, 갈치 등이 있는데요몇가지 보관방법 및 효능 팁을 알려드릴게요 감자는 표면에 흠집이 적고 매끄러운것을 선택해야 하는데요바람이 잘 통하는 곳에서 바구니에 넣고 사과와 함께 보관하면싹이나는 것을 방지해 줍니다.나트륨 배출을 도와 혈압조절에 도움되며칼로리가 낮아 비만인 사람에게 적합 합니다. 옥수수는 껍질이 선명한 녹색이고 알맹이가 촘촘해야 합니다.궁합이 좋은 우유는 옥수수의 낮은 단백가를 보완할 수 있어빵을 만들때 옥수수가루와 혼합하는 것이 좋습니다. 참외는 노란색이 선명한것이 좋으며 함유된 포도당과 과당은인체에 흡수가 빨라 피로..

에코샘 2016. 7. 12. 13:35