여름 식중독의 가장 큰 원인은 채소와 과일! 무더운 날씨와 높은 습도로 인해 식중독 발병률이 증가하고 있는데요. 이러한 환경은 곰팡이나 세균 등 미생물 번식을 도와 건강한 식습관에 적신호를 켜고 있습니다. 그런데 이런 식중독의 가장 큰 원인이 채소와 과일이라는 사실! 다들 알고 계셨나요? 저는 이제껏 식중독은 육류 또는 어패류의 잘못된 섭취로 인해 발생하는 병인 줄만 알고 있었는데요. 실제로는 채소가 다른 식품보다 식중독을 더 많이 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 그래서 오늘은 여름 식중독의 가장 큰 원인인 채소와 과일 살균법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 싹을 틔운 채소 콩나물이나 숙주, 새싹 채소 등이 싹을 틔운 채소 중 하나입니다. 콩나물과 숙주 등은 균 중독에 주의해야 하는 채소들인데요. 식중독..

브랜드 이야기/에스모도 2017. 8. 2. 10:21