장볼 때 알아두면 좋은 식품인증마크!

 

 

 

 

'장볼 때 알아두면 좋은 식품인증마크!'

 

 

잇님들 안녕하세요^^

 

 

오늘은 ‘알아두면 좋은 식품인증마크’에 대해 소개해 드리겠습니다.

잇님들 혹시 ‘식품인증마크’ 한 번쯤 보신적은 있으신가요?

저는 식품을 구매할 때 유통기한이나 제조사만 확인하지

식품인증마크는 잘 확인 안 하게 되더라고요.

 

 

그런데 요즘 워낙 식품들에 대한 신뢰도가 낮다 보니

이런 식품인증마크에 대한 관심도가 자연스레 높아지고 있습니다.

 

 

그래서 똑똑하고 현명한 소비자가 되기 위해서

그리고 건강한 식문화를 만들기 위해 꼭 알아두어야 할

식품인증마크에 대해 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 안전관리인증(HACCP)

 

 

식품의 원재료 생산에서부터 최종소비자가 섭취하기 전까지

각 단계에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소가 해당식품에 혼입되거나

오염되는 것을 방지하기 위한 위생관리 시스템을 의미합니다.

 

 

즉 위해 요소를 중점적으로 관리할 수 있어서 식품의 안전성을 조금 더 확보할 수 있는데요.

그래서 요즘은 대부분의 식품에는 이 HACCP마크가 부착되어 있다고 하니

제품 구입 시 확인해보시길 바랄게요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 무농약(NON PESTICIDE)

 

 

친환경 농산물은 농약과 화학 비료 및 사료첨가제 등

화학재료를 전혀 사용하지 않거나 적정 수준 이하로 사용하여

생산한 농산물로 ‘국립농산물품질관리원’ 등으로부터 친환경인증을

받은 농산물을 의미하며 현재 무농약 기준에 부합하여

인증받은 농산물은 1만 6591이 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 유기농(ORGANIC)

 

 

유기농 표시는 유기농산물, 유기축산물, 유기가공식품에 붙여지는

인증 마크로 국가가 인증한 품질 좋고 안전한 농•식품입니다.

 

 

유기 농산물의 경우 3년 이상 화학비료와 유기합성농약을 일체 사용하지 않고

토양, 용수, 종자도 법이 정한 규정이 준수되며 2년 이상

영농관련 자료가 보관되어야 인증이 가능합니다.

 

 

육기 축산물은 인증 기준에 맞게 재배된 유기 사료를 급여해서 생산한 축산물이며

포유동물에서 유래한 사료, 항생제, 성장촉진제 및 호르몬제 등을 사용해서는 안되고

도축 시 스트레스를 최소화한 축산물에만 부여되는 인증입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 무항생제

 

 

무항생체는 인체에 위해 요소가 될 수 있는 항생제, 항균제 등이 첨가되지 않은

일반 사료를 급여하여 인증 기준을 지켜 생산한 축산물을 의미하며

주로 달걀 제품에서 쉽게 확인할 수 있는 인증마크 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 어린이 기호식품 품질인증

 

 

안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품에 부여하는 품질인증제도로,

우선 HACCP 인증을 받아야 하고, 제품에 자연적으로 유래하는 비타민,

무기질 함량이 높아야 하며, 포화지방, 나트륨 등의 함량은 낮아야 합니다.

 

 

또 합성보존료, L-글루타민산나트륨, 타르색소 등을 사용하지 않았으며

‘어린이 식생활 안전관리 특별법’ 에 따른 고열량 저영양이 아닌 식품으로서

기준에 적합해야 어린이 기호식품 품질 인증을 부여 받을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

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