우리나라 대표적 명절 중 하나인 추석!바로 다음주로 성큼 다가왔는데요올해는 왠지 일찍 시작하는 느낌도 드네요^^ 수요일부터 일요일까지 5일간 긴 연휴가 기다리고 있는데요추석 준비 잘하고 계신가요! 명절이면 온 가족이 모여 맛있는 음식을 만들고함께 나눠 먹으며 담소를 나누게되는데요기름 사용이 많은 전과 튀김이 주 메뉴이다 보니화상 사고도 많이 생긴다고 합니다ㅠㅜ 전 부치다가 뜨거운 기름에 손을 데면피부 전피층까지 손상될 수 있으므로 즉시 수건으로 기름을 닦아줘야 하며뜨거운 국, 커피 등 열탕화상이라면즉시 흐르는 시원한 물로 15~20분 식혀 주세요! 화상의 깊이와 정도에 따라 3단계로 나눠지는데요1도 화상은 피부가 빨갛게 붓지만 수포는 없고 완치 후 흉터가 거의 없으며2도 화상은 손상범위가 진피까지 깊어져..

에코샘 2016. 9. 7. 13:31

볶고 튀기고 삶고 뜨거운 열기가 식을새 없는 주방에는가스렌지와 달아오른 냄비가 있어 맨살에 닿지 않도록요리할때 특히 주의해야 합니다. 순간의 방심으로 일어나는 화상은 지울 수 없는 흉터를 남기는데요'쿡방' 열풍에 주방화상도 덩달아 급증하고 있다고 합니다.원인별로 봤을때 기름이나 음식에 덴 경우가 58%가 가장 많고끓는 물, 조리기구, 증기가 그 순서였습니다. 초보자들은 갑자기 끓어 넘치는 냄비를 순간적으로 맨손으로 잡는 경우가 있는데요ㅠㅜ반드시 마른 행주나 열전도가 낮은 실리콘 손잡이를 껴야해요!! 에코샘 실리콘 손잡이는 뜨거운 냄비와 접시 등각종 조리기구, 생활용품을 뜨겁지 않게 잡아줍니다. 뛰어난 내열성과 낮은 열전도율을 가진 실리콘 재질로 되어손을 안전하게 보호해주죠^^ 주방은 뭐니뭐니해도 안전이 ..

에코샘 2016. 8. 22. 15:08

맛있는 음식이 만들어지는 우리집 행복한 주방이 되기 위해서는 첫째도 안전, 둘째도 안전! 기본적이지만 기본을 지키지 않아 발생하느 여러 사건사고들...한순간에 일상생활이 무너지게 되는데요 ㅠㅜㅠ 이번 한 주도 안전하고 행복하게 보낼 수 있도록주방 안전수칙을 알려드리겠습니다^^ 1) 미끄럽지 않은 도마를 사용하고 바닥과 고정이 되도록 물기 없는 곳에 두고 사용합니다 2) 칼 사용 후 서랍에 그대로 넣지 않고 항상 칼집에 넣어 보관합니다 3) 내열 접시는 온도차가 클 경우 깨질 수 있으므로냉장고에서 오븐으로 혹은 오븐에서 냉장고로 바로 넣지 않습니다 4)믹서기 청소시 칼날은 손을 넣어 씻지 않고 물을 넣고 전원을 돌려 1차세척을 합니다 5) 뜨거운 주방용품을 옮길때는 주방장갑을 사용해야 하며 없을시,젖은 행..

에코샘 2016. 6. 14. 14:38