여름은 균이 쉽게 번식하고 음식이 잘 상하죠ㅠ
이런날씨에는 식중독 걸리기 쉬운데요
한번 걸리면 몇일간 고생을... 살이 확 빠지더라구요
섭취 후 6시간~3일 이내 구토, 설사, 탈수 증상이 나타나는데요
독소형 식중독은 하루이틀이면 배출되어 호전되지만
3일 이상 고열, 복통, 설사가 지속되면
세균성 식중독 가능성이 높아 항생제나 수액치료가 필요합니다.
<여름철 식중독 예방법>
1) 외출 후 비누로 손을 깨끗이 씻으며 개인위생을 청결히 지킵니다
2) 한번에 먹을 수 있을만큼만 만들어 먹고
먹다 남은 음식은 식사 중 오염되었을 확률이 높으므로 가열 후 냉장고에 보관합니다
3) 식수 오염 위험이 높은 여행지에서는 끓인 물이나 음료수를 마십니다
4) 고온다습한 10~40도에서 세균이 잘 증식하므로
음식보관시 냉장은 5도 이하, 냉동은 -18도 이하로 유지시킵니다
대부분 식사관리로 회복되며
따뜻한 보리차물에 소금, 설탕을 넣어 수분을 보충하고
지방에 많은 음식, 커피, 유제품, 콜라, 술 등
위장을 자극하는 음식은 절대 피합니다.
식사는 소화하기 편한 미음이나 죽을 먹는것이 좋습니다.
여름철 위생을 지키기 위해서는 주방에 신경을 많이 써야하는데요
특히 음식을 썰고 손질하는 도마!!
안전하고 위생적인 주방의 비밀은
에코샘 실리콘 주방용품에 있습니다 ^ㅇ^
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고온에서 3시간 이상 구워 제작하여 불순물을 말끔하게 제거했습니다.
전자렌지에 넣고 3분간 돌리거나, 끓는 물에 넣고 삶아도
변형되지 않아 소독하기 편리하죠^^
유아용 젖병과 동일한 재질로 아기만의 도마로 사용하거나
육류는 핑크, 생선은 오렌지, 채소는 그린컬러 도마로
각각 분류하여 사용하면 훨씬 위생적인 활용이 가능합니다.
흐르는 물에 세제로 세척하고 고리에 걸어 두면
건조가 빨라서 나무처럼 축축하게 젖어있지 않아요~
위생적으로도, 보관하는 실용성으로도 모두 갖춘
에코샘 실리콘 도마로 맛있는 요리하고 올 여름 건강하게 보내세요~!
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